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コーヒー豆の保存方法（後編）

2016年8月26日

真空パックは？冷蔵庫に入れる方法。冷凍庫に入れる方法まとめコーヒー豆の保・・・

コーヒーセカンドウェーブ時期に、コーヒーに目覚め、それ以降美味しいコーヒーを探すのが趣味に。

だが、なかなか理想のコーヒーに巡り会えず、30代前半に挫折する。

40代前半の時に、とあるコーヒーショップとの出会いから、コーヒー熱が再燃。

しかも『水出しコーヒー』と出会ったことで、コペルニクス的パラダイムシフトを受け、その後『水出しコーヒー』の美味しさを追求し続け、現在に至る。

この10年、試行錯誤を繰り返しながら、日々『水出しコーヒー』の美味しさを追求し続けている、コーヒーオタク。（笑）

信条は、

『コーヒーは科学だ!』

と、

『他人の舌を信用するな。自分の舌を信用しろ』